こんにちは。信伍（34歳・フリーター）です。
オレは富山に住んでいます。フリーターをしています。今の仕事は引っ越し業のスタッフのアルバイトです。過去に愛知の自動車メーカーで製造派遣に行ったけど、リーマンショックの時にリストラされて、実家に戻って今の仕事をしています。今はコロナで大変な状況で、コロナで解雇された派遣もいました。
今日のレシピは「豆腐のかば焼き」です。
うなぎの代わりに豆腐を使ったかば焼きです。豆腐は必ず水切りをします。
普通のかば焼きよりもヘルシーだし、しかもうなぎ不足の今はおすすめだと思います。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
豆腐（もめん） 1丁
片栗粉
サラダ油 小さじ2
～かば焼きのたれ～
うなぎのかば焼きのたれ（市販品） 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
きび砂糖 小さじ2
＊作り方＊
１．豆腐→ふきんまたはキッチンペーパーに包んでレンジで2分加熱。新しいふきん等に包んで十分に水気を切る。その後7～8ｃｍくらいの厚さにカット。
２．1に片栗粉をまぶす。
３．かば焼きのたれの材料を混ぜ合わせる。
４．フライパンにサラダ油をひき、2を両面焼く。
５．3を入れてからめる。
ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！
