こんにちは。梨夜子（24歳・美容師）です。
ウチは長野に住んでいます。東京にある有名ヘアサロンの地元店舗で美容師をしています。まだアシスタントのため、先輩美容師のサポートをしながら、仕事後にカットの練習をしたりしています。美容師の修業は大変ですが、自分も一人前を目指してがんばっています。
今日のレシピは「梅山かけそば」です。
冷たい山かけそばに梅干しが入った女性好みの一品です。
さっぱりとしてておいしいので、食欲がないときもすんなりと入ります。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
そば（生またはゆで） 2玉
梅干し 2個
山いも（長いも） 1/2本
ねぎ 1本
オクラ（ゆでたもの） 3～4本
めんつゆ（ストレート）
＊作り方＊
１．梅干し→種を取り、つぶす。
２．山いも（長いも）→皮をむき、すりおろす。
３．ねぎ→小口切り。
オクラ→輪切り。
４．そばをゆでて、やわらかくなったらざるにあげ、水でもみながら冷やしておく。
５．器に4を盛り、2をかけ、1、3をのせ、食べる直前にめんつゆをかける。
ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！
