こんにちは。良栄(36歳・主婦)です。
私は都内に住む専業主婦です。家族は狂言師をしている夫と息子(一平・小6)の3人家族。他の家族も狂言師の一族なので、2世帯住宅ですが、一緒に同居をしています。私は結婚前に女優をしていました。高2の頃から芸能界入りして、映画やドラマに出演しました。夫との結婚を機に芸能界を引退し、家庭に入っています。
今日のレシピは「カレーミラノ風ドリア」です。
あのイタリアンファミレスでおなじみのメニューのアレンジバージョン。ミートソースの代わりにレトルトのカレーを使います。寒い日には温まります。
受験経験ですが、小学校受験と大学受験だけです。小学校受験で私立の女子校に進学。小学校受験は親子面接と適性検査みたいなものでした。大学受験は自己推薦入試で都内の有名私立大学に進学。試験は作文と面接でしたが、願書の中に自己PRを記載する欄があり、そこでは芸能活動についてアピールをしました。卒業した小学校は中学・高校との内部進学でしたので、中高の受験はありませんでしたが、高2の時に芸能活動をしたため、学校側が芸能活動が禁止されていたので、芸能活動が可能な私立高校の転入試験を受けました。転校した高校ではクラスでトップの成績でした(ワラ)。
レシピはこちら!
*材料(2人分)*
ご飯(白米または玄米) 茶わん2杯
カレー(レトルト) 2人前
ピザ用チーズ(またはパルメザンチーズ) 30g
パセリ(みじん切り) 少々
~ホワイトソース~
牛乳 50~100ml
薄力粉 小さじ2
バター 10~20g
塩 少々
ホワイトペッパー 少々
*作り方*
1.鍋にバターを入れて、薄力粉を炒れて弱火で炒め、牛乳を2~3回に分けて入れて、かき混ぜながら煮る。
2.塩、ホワイトペッパーで味付けする。
3.グラタン皿にサラダ油(分量外)をぬり、ご飯を盛り、2、カレー、ピザ用チーズ、パセリをのせ、230℃のオーブンで20分焼く。
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