こんにちは。佑（小5）です。
久々の登場です。いつものように学校でした。株は最近はやってないですね。景気も厳しいので。
今日のレシピは「鶏肉と舞茸のトマトシチュー」です。
鶏肉と舞茸を使ったシチューで、シチューの素は使わず、カットトマト缶を使います。ホールトマトに比べて使いやすいので、簡単にできます。
具だくさんで温まるので、今夜の夕食にどうぞ。パンとご飯、どちらでも合います。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
鶏もも肉 200ｇ
舞茸 1パック
玉ねぎ 1/2個
枝豆（むき。冷凍） 20ｇ
カットトマト缶 1缶
水 200～300ｍｌ
コンソメ（固形） 1個
オリーブオイル 大さじ1
塩 少々
ブラックペッパー 少々
＊作り方＊
１．鶏もも肉→1口大にカット。
舞茸→軸の先端を取り、ばらしておく。
玉ねぎ→皮をむき、薄切り。
２．鍋にオリーブオイルをひき、1を入れて炒める。
３．水、コンソメ、カットトマト缶を入れて、時々アクを取りながら煮る。
４．塩、ブラックペッパーで調味し、枝豆を入れて煮る。
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