こんにちは。中山（47歳・メーカー勤務）です。
久々の登場です。いつものように仕事でしたね。
今日のレシピは「ねぎ卵塩チャーハン」です。
ねぎと卵だけのシンプルなチャーハン。味付けは塩のみで、しょうゆは使っていません。
通常のご飯だけでなく、弁当にも。大学生の時、一度作りましたね。ちょうどお金がない時だったので、シンプルなチャーハンはごちそうでしたね。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
ご飯（白米または玄米） 茶わん2杯
卵 2個
ねぎ 1本
サラダ油 こさじ2
塩 小さじ1
＊作り方＊
１．ねぎ→小口切り。
２．卵を割ってほぐしておく。
３．フライパン（または中華鍋）にサラダ油をひき、2を入れて半熟状に炒めたら、火から取り出す。
４．3で使ったフライパンにサラダ油をひき、ご飯を入れて、パラパラになるまで炒める。
５．1、塩を入れ、3を入れて軽く炒める。
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