こんにちは。佐代子（57歳・主婦）です。
久々の登場です。忙しかったですよ～。え？主婦はひまだって？主婦は家事はいっぱいあるから忙しいの！
今日のレシピは「小松菜とベーコンのかき玉スープ」です。
小松菜、ベーコン、にんじん、卵と彩りもいいです。コンソメベースなのであっさりとしています。
卵は食べる前に最後に入れると卵が余計に固まることがないので、ふんわりと仕上がります。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
小松菜 1/3羽
ベーコン 1～2枚
にんじん 1/3本
玉ねぎ 1/2個
卵 1個
水 500ｍｌ
コンソメ（固形） 2個
塩 少々
ブラックペッパー 少々
＊作り方＊
１．ベーコン→1～2ｃｍくらいに切る。
にんじん→皮をむき、せん切り。
玉ねぎ→皮をむき、薄切り。
２．小松菜→3～4等分に切る。
３．鍋に水、コンソメ、1を入れて、時々アクを取りながら煮る。
４．卵を割ってほぐしておく。
５．2を入れ、塩、ブラックペッパーで調味をし、4を流し入れて軽く煮る。
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