こんにちは。フォーチュン（ダルメシアン・♀8歳）です。
私は都内の商店街にある花屋の店員兼フラワーコーディネーターをしています。子どもの頃から花が好きで、家でも毎日花を飾っていますね。
家では普通の主婦。家族は夫（アルベルト・ダルメシアン・♂9歳）、息子（ダルビッシュ・ダルメシアン・♂2歳）の3人家族です。
今日のレシピは「トマトグラタン」です。
トマトを使ったグラタンです。トマトは生のトマトは使わず、カットトマトの缶詰を使います。トマト自体がさらっとしているので、薄力粉とバターでいためてとろみをつけます。具はトマトに合う豚肉、玉ねぎなどで。
味が足りない場合は、トマトケチャップなどで味を調整してくださいね。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
豚こま切れ肉 60ｇ
にんじん 1/3本
玉ねぎ 1/2個
パセリ（みじん切り） 少々
マカロニ 60ｇ
ピザ用チーズ（またはパルメザンチーズ） 30ｇ
カットトマト（缶） 1缶
薄力粉 大さじ1
バター 20～30ｇ
塩 少々
ブラックペッパー 少々
＊作り方＊
１．豚こま切れ肉→1口大に切る。
にんじん→皮をむき、いちょう切り。
玉ねぎ→皮をむき、みじん切り。
２．鍋にバターをひき、1を入れて炒め、薄力粉を入れて炒める。
３．マカロニ、カットトマトを入れて煮る。（トマトケチャップ、コンソメなどで味を見る。）
４．塩、ブラックペッパーで味付けする。
５．グラタン皿にサラダ油（分量外）を塗り、4を盛り、ピザ用チーズ、パセリをのせ、230℃のオーブンで20分焼く。
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