こんにちは。奈々瀬（ななせ・28歳・薬剤師）です。
私は都内の薬局で薬剤師をしています。主に病院やクリニックからの処方箋を見て薬を調剤したり、薬を患者さんに説明したりします。薬剤師は医療の高度化で専門的な知識が必要になりました。大学も6年制になり、大変です。私自身も6年制の薬学部を卒業しました。私の先輩では旧4年制の薬学部を卒業した人がいますね。
今日のレシピは「ほうれん草と卵のスープ」です。
前にほうれん草と卵を使ったスープを紹介しましたが、あれは中華風のもの。今回はコンソメベースの洋風のスープです。
簡単にできるので、メインの料理と一緒にいただきましょう。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
ほうれん草 1/2羽
卵 1個
水 500ｍｌ
コンソメ（固形） 2個
塩 少々
ブラックペッパー 少々
＊作り方＊
１．ほうれん草→3～4等分に切る。
２．鍋に水、コンソメ、1を入れて、時々アクを取りながら煮る。
３．卵を割ってほぐしておく。
４．塩、ブラックペッパーで調味し、3を糸状に流し入れる。
ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！
