ハロー！ロニー（14歳）です。
ぼくはアメリカに住んでいます。地元の6年制ハイスクールに通っています。スポーツが大好きで、プレイするのも見るのもどちらも好き。好奇心旺盛で、どんなことも興味津々です。
今日のレシピは「チキンソテー～塩レモンソース～」です。
塩レモンはモロッコが発祥の調味料で、日本ではブームだそう。ぼくが住むアメリカではあまり流行っていませんが。
今回はシンプルなチキンソテーのソースにかけました。コクがあってあっさりとした味です。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
鶏もも肉 300ｇ
塩 少々
ブラックペッパー 少々
オリーブオイル 小さじ2
～塩レモンソース～
塩レモン （市販品）大さじ1または（手作り）汁：小さじ2、実（輪切り）：1枚
＊塩レモンの作り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2015/10/01/140000
バター 20ｇ
＊作り方＊
１．鶏もも肉→1口大にカットし、塩、ブラックペッパーで下味をつける。
２．フライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて軽く炒めながら両面焼く。
３．2で使ったフライパンに塩レモン、バターを入れて一煮立ちする。（手作りの実はみじん切りにすること）
４．皿に2を盛り、3をかける。
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