こんにちは。信玄（中3）です。
暑いですね～。長袖のカッターシャツを着ているけど、やっぱり半袖のほうがいいですね…(^_^;)
今日のレシピは「えのきの梅肉あえ」です。
6月は梅を使った料理を中心にお送りしていますが、今回は軽くゆでたえのきを梅肉であえた一品。
梅肉は梅干しがあれば簡単にできます。梅干しはメーカーによって味が違うので、お好みのもので。ぼくは酸っぱめのものが好きですね。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
えのき 1パック
梅干し 2個
酒 小さじ1
＊作り方＊
１．えのき→軸の先端を取り、ゆでる。
２．梅干し→種を除き、細かくつぶす。
３．2と酒を混ぜ合わせる。
４．3に水けをきった1とあえて器に盛る。
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