こんにちは。鯖夫（さばお・小5）です。
オイラは秋田に住んでいます。地元の小学校に通っています。遊ぶことも大好きだし、スポーツも大好き！勉強は…う～ん、今一つ…(^_^;)
秋田は冬は雪が降っていて寒いけど、楽しい冬はいっぱいあるよ。
さて、今日のレシピは「くるみのカップケーキ」です。
くるみを使ったカップケーキです。くるみは実物はかなり大きいので、あらかじめ砕いてから使ってね。
くるみを使うので、焼き菓子によく使うお酒は使わないよ。バニラオイルが一番合います。これだと子どもでも食べれる～。
レシピはこちら！
＊材料（アルミカップ約10個分）＊
薄力粉 100ｇ
きび砂糖（またはグラニュー糖） 30～40ｇ（好みで加減）
無塩バター 100ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1
卵 2個
くるみ（砕いたもの） 60ｇ
バニラオイル 少々
＊作り方＊
１．薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。
２．無塩バターをクリーム状になるまで混ぜ、きび砂糖を入れて混ぜ合わせる。
３．溶いた卵を入れて混ぜる。
４．1を入れて粉が見えなくなるまでさっくり混ぜる。
５．くるみとバニラオイルを入れて混ぜる。
６．アルミカップに5を流し入れ、180℃のオーブンで20～30分焼く。
ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！
