こんにちは。新吾（33歳・メーカー勤務）です。
ぼくは埼玉に住んでいます。大手オーディオメーカーの地元工場に勤務しています。職種は製造です。工場の製造は派遣社員が多いですが、ぼく自身は会社直の正社員です。
家族は妻（恵実・36歳・団体職員）と娘（亜実・中1）の3人家族。このブログですが、妻が「冬瓜の煮物」に、娘が「鶏肉のフォー」などに登場しました。
今日のレシピは2つ。この時間にお送りするのが「鮭のみそマヨネーズ焼き」です。
焼いた鮭をみそマヨネーズをかけるだけ。酒は生鮭に塩・こしょう（ブラックペッパー）で味付けしてから、魚焼きグリルかオーブントースターで焼きます。
みそマヨネーズのみそは白みそを使いましたが、みそ汁に使う合わせみそでもOK。この後はカクテルの紹介です。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
鮭 2切れ
塩
ブラックペッパー
～みそマヨネーズ～
白みそ（または合わせみそ） 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
＊作り方＊
１．鮭は塩、ブラックペッパーで下味をつけ、魚焼きグリルまたはオーブントースターで火が通るまで焼く。
２．みそマヨネーズを混ぜ合わせる。
３．1を皿に盛り、2をかける。
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