こんにちは。太一（46歳・カフェ経営）です。
私は都内のカフェを経営しています。コンセプトは若い女性一人でも入りやすいように、ほっこりとした空間とおいしい食事を味わうことです。妻（晶奈・38歳・家業手伝い）も私のカフェを手伝っています。他の家族では娘（瑠奈・中1）がいます。
今日のレシピは「エビチリピザ」です。
えびのチリソースをのせたピザで、えびのチリソースの作り方はリンクを貼っておきますが、市販のものでもOKです。
えびチリの辛さとピザがよく合います。
レシピはこちら！
＊材料（23～26ｃｍ 1枚分）＊
ピザ生地 1枚分
＊ピザ生地の作り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/05/02/100000
えびのチリソース煮 20～30ｇ
＊えびのチリソース煮の作り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2013/09/18/120000
EXバージンオリーブオイル 小さじ1～2
ピザ用チーズ 30～50ｇ
＊作り方＊
１．ピザ生地を薄くのばして、EXバージンオリーブオイルをかける。
２．1にえびチリ、ピザ用チーズをのせ、300℃のオーブンで7～10分、または250℃のオーブンで10～15分焼く。
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