ハロー！クリスチャン（13歳）です。
ぼくはアメリカに住んでいます。野球が大好きで、地元の大リーグの試合を観戦したりします。自分でもプレーはしますね。
今日のレシピは「あじのカレームニエル」です。
あじはアメリカではあまり食べる機会はありませんが、淡白で食べやすいです。肉料理が圧倒的に多いアメリカですが、魚の料理を見直しているんです。特に日本食はアメリカでも大人気なんです。
今回はそのあじを洋風のムニエルに。ただ、普通のムニエルでは食べづらいので、カレー粉で味付けをしているので、誰でもおいしく食べられます。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
あじ（切り身） 2切れ
塩 少々
ブラックペッパー 少々
カレー粉 小さじ2
薄力粉
バター 20ｇ
＊作り方＊
１．あじは塩、ブラックペッパーで下味をつけ、カレー粉と薄力粉を混ぜ合わせた衣をまんべんなくつけて、余分な粉を落とす。
２．フライパンにバターをひき、1を入れて両面焼く。
３．皿に盛る。
＊つけ合わせについて＊
粉ふきいも、にんじんのグラッセなどが合います。
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