こんにちは。真麻（まあさ・専門学校2年）です。
ウチは都内の看護学校に通っています。看護師を目指して勉強しています。子どもの頃からなりたかった職業なので、毎日真剣！
今日のレシピは「チーズ食パン」です。
カットしたチーズをトッピングした食パン。チーズはゴーダを使いましたが、エメンタールやパルミジャーノなど、ハード系チーズなら何でもOKです。クリームチーズなどのソフト系チーズは溶けやすいので、入れません。
ホームベーカリーで作るので簡単です。チーズの形を残すため、「早焼き」コースで。早焼きコースがない場合は、「食パン」コースにして、粉30ｇ、水10ｍｌ、ドライイースト小さじ1/2を減らしてください。
レシピはこちら！
＊材料（1斤分）＊
強力粉 280ｇ
バター 10ｇ
きび砂糖（または砂糖） 大さじ2
スキムミルク 大さじ1
塩 小さじ1
水 190ｍｌ
ドライイースト 小さじ1と1/2
ゴーダ 100ｇ
ピザ用チーズ 10～20ｇ
オリーブオイル
＊粉、バター、具材以外は専用の計量カップ、スプーンを使用。
＊作り方＊
１．ゴーダ→角切りにして冷凍庫で冷やす（一晩）。
２．専用のパンケースの中に1、ピザ用チーズ、オリーブオイル以外の材料を入れる。（ただし、ドライイーストは塩を入れた場所を離れて入れるか、ドライイースト専用投入口に入れる。）
３．2をホームベーカリー本体とセットし、「早焼き」コースまたは「食パン」コースを選択し、「具材投入あり」を選択し、スタート！
４．具材投入の合図があったら、1を加える。（その後、自動的にスタートします。）
５．焼く1時間前にオリーブオイルを塗り、ピザ用チーズをのせる。
６．焼きあがったらパンケースから取り出す。※必ずミトンを着用すること！！
＊ホームベーカリーはパナソニック「SD-BM105」を使用しました。他のホームベーカリーを使用する場合はメーカーの要領に従って作ってください。
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