ども。賢也（32歳・バー経営）です。
久しぶりの登場です。
今日のレシピは「明太子ピーマン」です。
酒のアテでもおなじみの明太子（ワラ）。ご飯のお供にもなる明太子。その明太子をピーマンの炒め物にしました。
ちょっとした副菜に、おつまみに、弁当のおかずにもおすすめです。弁当に入れる場合、明太子は十分に火を通すこと。傷んでしまうからね。
今晩はお酒とともに、明太子ピーマンをアテにしよう。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
ピーマン 2個
明太子 1個
サラダ油 小さじ2
しょうゆ 少々
＊作り方＊
１．ピーマン→種、へたを取り、せん切り。
２．フライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒める。
３．火が通ったら、薄皮を取ってつぶした明太子、しょうゆを入れて軽く炒める。
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