こんにちは。準（28歳・保育士）です。
前回だいぶ前に、もんじゃで登場しました。それ以来ですね。
オレは都内の保育園に勤務する保育士です。主に2～3歳の子どもを担当しています。
保育士はご存知の通り、「女社会」。うちの職場もオレ以外は全員女子です！！女子と肩を並べて仕事をしている男子はいますね～。「梅の実」では和弥（25歳・看護師）らが病院の看護師、雄希（24歳・幼稚園教師）が幼稚園の先生をしています。みんな女職場の人間関係と格闘していますね～。オレもそう。
話は変わって今日のレシピ。「鶏肉のさっぱり煮」です。
全ての材料を煮るだけなので簡単です。アクがあったらしっかりととること。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
鶏手羽元 8本
酢 大さじ2～3
水 200～300ｍｌ
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
きび砂糖 小さじ2
みりん 小さじ2
＊作り方＊
鍋にすべての材料を入れて、時々アクを取りながら、鶏肉に火が通るまでじっくり煮込む。
ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！
