こんにちは。絵都（かいと・小5）です。
オレは神奈川に住んでいます。スポーツが得意で、バスケとサッカーが好きですね。あと、英語も得意です。近所に外国人の家族がいるので、よく英語で話しますね。
話は変わって、今日のレシピです。今日は「チキンピカタ」。
ピカタとは、お肉に卵の衣をつけて焼いた料理です。今回は鶏肉を使いました。
ポイントは卵液を残さずに、つけては焼きの繰り返しです。焦げてしまうことがあるので、火加減も十分に注意しましょう。
仕上げにトマトケチャップをかけましたが、とんかつソースなどでもOKです。材料は2人分ですが、焼くときは1人分ずつ作ってください。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
鶏もも肉 300ｇ
塩
ブラックペッパー
バター 20ｇ
～オムレツ生地～
卵 2～3個
牛乳 50～60ｍｌ
塩 少々
ブラックペッパー 少々
＊作り方＊
１．鶏もも肉→半分にカットし（1人：150ｇになるように）、塩、ブラックペッパーで下味をつける。
２．オムレツ生地を混ぜ合わせる。
３．フライパンにバターをひき、2をつけた1を両面焼き、2が固まりかけたら、1を2につけて両面焼く。2がなくなるまでこれをくり返す。
４．皿に盛る。
ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！
