こんにちは！胡桃（小5）です。
2月になりました！！
節分にバレンタインと冬のイベントも多いです。
今日のレシピはもうすぐ節分ってことで、お豆を使ったレシピを紹介します。今日は「ミックスビーンズのサラダ」です。
ミックスビーンズは赤いんげん豆（レッドキドニー）、青えんどう豆、ひよこ豆（ガルバンゾ）の3種類が入った豆。スーパーで売っています。
この他に大豆などを合わせるのもおいしいです。
野菜と一緒に好みのドレッシングでいただきましょう。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
ミックスビーンズ（パウチタイプ） 1袋
きゅうり 1/3本
玉ねぎ 1/4個
レタス 1/2枚
ドレッシング（好みのもの）
＊作り方＊
１．レタス→小さくちぎる。
２．ミックスビーンズは袋から出して、水けを切る。
きゅうり→角切り。
玉ねぎ→皮をむき、みじん切りにして、水にさらした後、水けを切る。
３．2を混ぜ合わせる。
４．器に1をしき、3を盛り付け、食べる直前に好みのドレッシングをかける。
＊ドレッシングについて＊
青じそ（ノンオイル）、和風、ごま、中華などが合います。
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