こんにちは！恵里子（小5）です。
12月になりました！！
12月は忘年会にクリスマス、大みそか（カウントダウン）と、イベントが盛りだくさん！
今日のレシピはしいたけを使った「しいたけオムレツ」です。
しいたけは軸の先端を除いて全部使います。これをみじん切りにして、炒めて、卵と混ぜて焼くだけ。
オムレツは洋風のイメージが強いけど、牛乳は使わず、めんつゆを入れました。しいたけの食感がたまりません！
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
卵 4個
しいたけ（生） 2個
めんつゆ 大さじ2
バター 10ｇ
サラダ油 小さじ2
＊作り方＊
１．しいたけ→軸の先端を除き、みじん切り。
２．フライパンにサラダ油をひき、1を炒める。
３．卵を割ってほぐしておく。
４．3に2とめんつゆを加えて混ぜる。
５．フライパンにバターをひき、4を入れて軽く混ぜる。
６．フライ返しで形を整えながら両面を焼く。
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