こんにちは。修吾（大学2年）です。
オレは大学の経済学部に通っています。友達と私語をすることが多いけど(^_^;)、まじめに授業を受けています。
今日のレシピは「きのこスープ」。今回はしめじ・えのきを入れましたが、好みのきのこを組み合わせてもOK。
コンソメベースのほっこりスープ。野菜も入っています。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
しめじ 1/2パック
えのき 1/2パック
にんじん 1/3本
玉ねぎ 1/2個
水 500ｍｌ
コンソメ（固形） 2個
塩 少々
ブラックペッパー 少々
パセリ（みじん切り） 少々
＊作り方＊
１．しめじ・えのき→軸を取ってばらす。
にんじん→皮をむき、せん切り。
玉ねぎ→皮をむき、薄切り。
２．鍋に水、コンソメ、1を入れて、時々アクを取りながら煮る。
３．塩、ブラックペッパーで調味をし、器に盛り、パセリをふる。
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