こんにちは。智佳子（大学2年）です。
私は女子大で心理学を専攻しています。将来は臨床心理士を目指しています。
そんな女子大生の私のお楽しみはスイーツ。ケーキにアイスクリームと何でも好きです。
今日のレシピは白桃を使った「白桃シャーベット」。さっぱりとしていて、料理の口直しにもぴったり。
この季節、ぜひ作ってみて下さいね。
レシピはこちら！
＊材料（4～5人分）＊
白桃 1個
水 300ｍｌ
グラニュー糖（またはきび砂糖） 30～40ｇ（好みで加減）
レモン汁 大さじ1
ピーチリキュール（ルジェ・ペシェ、ピーチツリーなど） 少々
＊作り方＊
１．白桃→皮をむき、種を除き、1口大に切り、ミキサーにかけてピューレ状にする。
２．1を含むすべての材料を混ぜ合わせる。
３．2をアイスクリーマーに入れてメーカーの要領に従って作る。
＊アイスクリーマーはパナソニック「BH-941」を使用しました。他のアイスクリーマーを使う場合はメーカーの要領に従って作ってください。
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