荒井（43歳・メーカー勤務）です。
私は都内の調味料メーカーで製造の仕事をしています。もともとは兵庫の出身で、高校卒業後に今の会社の大阪の工場で勤めていました。30代のときに東京の本社工場に異動になり、今に至っています。結婚は…していません…。
今日のレシピは「カレーピラフ」です。
ストックしてある材料で作るので、簡単にできて、おいしいです。
ただ、私自身料理はへたで、食べることが専門です(^_^;)
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
ご飯（白米または玄米） 茶わん2杯
豚バラ肉 20ｇ
ミックスベジタブル（冷凍） 40ｇ
玉ねぎ 1/2個
サラダ油 小さじ2
カレー粉 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
トマトケチャップ 小さじ2
＊作り方＊
１．豚バラ肉→みじん切り。
玉ねぎ→皮をむき、みじん切り。
２．フライパン（または中華鍋）にサラダ油をひき、1、ミックスベジタブルを入れて炒める。
３．ご飯を入れてパラパラになるまで炒める。
４．カレー粉、しょうゆ、トマトケチャップを入れて軽く炒める。
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