アッサラーム（こんにちは）！ハムザ（14歳）です。
今日は「思い出レシピ」をお送りします。
今日はぼく・ハムザです。
ぼくの思い出レシピは「ローストチキン」です。
鶏肉を使ったロースト料理です。
（ハムザ）
鶏肉のローストチキンも食べますが、ぼくが住むエジプトでははと料理が有名で、はとを使ったローストは一番好きです。ちなみにはとはどこにでもいそうなはとではなく、食用のはとです。
エジプトはイスラム教文化で、豚肉を食べるのはNGです。日常で食べる肉は牛肉、鶏肉、ひつじ肉、はとです。それもハラール認証を受けたものだけです。イスラム教の食文化は非常に厳しいのです。
＊ローストチキンのレシピはこちら！＊
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