オラ！遠山（47歳）です。
今日は「思い出レシピ」をお送りします。
今日は私・遠山です。
私の思い出レシピは「スペイン風オムレツ」です。
じゃがいもを使ったスペインのオムレツです。
（遠山）
私は仕事の都合で日本からスペインへ移住しました。スペインに来たのは私だけで、他の家族は日本に残っています。海外単身赴任ですね。
料理は今は自炊をしていますが、外食がほとんどでした。スペインのある居酒屋で食べたのがスペイン風オムレツで、具だくさんでうまかったです。家ではなかなかできない味です。
＊スペイン風オムレツのレシピはこちら！＊
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