こんにちは。亜由美（31歳・化粧品店店員）です。
私は愛知に住んでいます。外資系化粧品メーカーの地元百貨店の店舗で販売員をしています。店長として、部下の指導をしています。家族は息子（球児・5歳）だけで、夫とはいろいろ事情があって、数年前に離婚しました。シングルマザーですね。
今日のレシピは「さんまのおろし炊き」です。
焼いたさんまをめんつゆと大根おろしで煮ました。
さっぱりとした味でおいしいです。でも、さんまは不漁で高くなっているので、食べるかどうかわからないです。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
さんま 2尾
塩 少々
大根 1/2本
めんつゆ（ストレート） 100～200ｍｌ
＊作り方＊
１．さんま→頭と尾をカットし、内臓を取って洗い、半分にカットしてから、塩をふる。
２．1を魚焼きグリルで両面焼く。
３．大根→皮をむき、すりおろし、水気を切る。
４．フライパンまたは鍋にめんつゆを入れて一煮立ちし、2、3を入れて軽く煮る。
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