こんにちは！柳翔（りゅうと・22歳・造船会社勤務）です。
オレは長崎に住んでいます。大手造船会社の地元造船所に勤務しています。仕事は製造で船の組み立てなどをしていますね。仕事が休みの時は近場へドライブに行っていますね。
今日のレシピは「コラーゲンボール」です。
何のことかと思いましたが、ゼラチンと湯だけで作ったコラーゲンの原料で、ゼラチンには牛や豚のコラーゲンが豊富に含まれているからなんです。
今回は湯で溶くだけでのクイックタイプのゼラチンを使いました。冷蔵庫で冷やして固まったらくり抜き器で丸く作るだけ。この使い方なんですが、鍋やスープに入れて使います。尚、コラーゲンボールを使った鍋のレシピはいつか紹介する予定です。
レシピはこちら！
＊材料（作りやすい分量）＊
ゼラチン（クイックタイプ） 小さじ3
湯 200ｍｌ
＊作り方＊
１．すべての材料を混ぜながら、粗熱をとる。
２．1を冷蔵庫に入れて、1～2時間冷やし固める。
３．固まったら、くり抜き器で丸くする。
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