こんにちは。一世（36歳・救命医）です。
私は都内の大学病院の高度救命救急センターに勤務する救命医をしています。もともとは一般外科医をしていましたが、先輩の救命医の紹介で今の仕事に就いています。私生活では結婚し子どももいますが、数年前に離婚し、子どもは元妻と一緒に生活。今はバツイチの独身です。
今日のレシピは「大根のコンソメスープ」です。
大根は和風のイメージが強いですが、洋風のコンソメも合います。
簡単にできてシンプルな味なので、今日の夕食にも。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
大根 1/4本
ねぎ 1本
水 500ｍｌ
コンソメ（固形） 2個
塩 少々
ブラックペッパー 少々
＊作り方＊
１．大根→皮をむき、せん切り。
２．ねぎ→小口切り。
３．鍋に水、コンソメ、1を入れて、時々アクを取りながら煮る。
４．塩、ブラックペッパーで味付けし、2を入れて煮る。
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