こんにちは。鈴蘭（柴犬・♀10歳）です。
私は岐阜に住んでいます。地元の内科クリニックで看護師をしています。主に外来の仕事のほか、訪問看護もしています。家族は夫と娘（牡丹・柴犬・♀3歳）、息子（小五郎・柴犬・♂2歳）の4人家族です。
今日のレシピは「ウインナーときのこのペペロンチーノ」です。
いつものペペロンチーノにウインナーときのこを入れました。ペペロンチーノ自体が具が入っていないので、ウインナーときのこを入れることで、栄養価が高くなります。
ちょっと小腹がすいたときに作ってみてくださいね。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
ウインナー 8本
しめじ 1/2パック
えのき 1/2パック
スパゲッティ 100～120ｇ
にんにく 2かけ
赤唐辛子（輪切り） 4ｇ
オリーブオイル 大さじ1
＊作り方＊
１．ウインナー→ななめ切り。
しめじ・えのき→軸の先端をとる。
２．にんにく→芯を取り、スライスまたはみじん切り。（ドライまたはチューブタイプでもOK）
３．スパゲッティをゆでる。（芯が少し残るくらい（アルデンテ）でゆであがり）
４．フライパンにオリーブオイルをひき、2と赤唐辛子を入れて香りが出るまで炒める。
５．1を入れて炒める。
６．3を入れて軽く炒める。
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