ハロー！イレーナ（28歳）です。
私はオランダに住んでいます。地元を拠点に同時通訳をしています。主に英語やフランス語、日本語で話す著名人をオランダ語に訳す仕事をしています。家族は看護師をしている夫（ウィレム・28歳）の2人暮らし。…あ、そういえば、このブログに夫も登場しましたね(^_^;)
今日のレシピは「ミルクレープ」です。
フランスのお菓子であるミルフィーユのクレープバージョンで、複数焼いたクレープに生クリームやフルーツなどを重ねて作ります。今回はシンプルに生クリームだけをサンドしました。
今日はドイツに住むロッテちゃん（5歳）と一緒に作りました。焼き上げは私が担当しましたが、デコレーションは一緒に作りました。2人で食べるとおいしいですね。おいしいものに国境はありません。
レシピはこちら！
＊材料（1ホール分）＊
クレープ生地 10～12枚
＊クレープ生地の作り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2013/07/30/150000
～ホイップクリーム～
生クリーム 200ｍｌ
きび砂糖（またはグラニュー糖） 大さじ2
バニラエッセンス 少々
＊作り方＊
１．ホイップクリームの材料を泡立てる（8分立て）。
２．あらかじめ作ったクレープ生地に1を薄く塗り、もう1枚のクレープ生地と重ね、これをくり返し、最後にもう1枚のクレープ生地を重ねて、冷蔵庫で冷やす。
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