ハロー！マイケル（18歳）です。
久しぶりの登場です。学校もふだん通り。
今日のレシピは「卵マヨクレープ」です。
クレープはぼくの故郷のアメリカでも定番フード。甘いクレープが好きだね。
でも今回はサンドイッチ風のクレープ。ゆで卵をつぶして、マヨネーズであえた卵マヨをトッピング。まるで卵サンドのような感覚でおいしいです！
レシピはこちら！
＊材料（1人分）＊
クレープ生地 1枚
＊クレープ生地の作り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2013/07/30/150000
ゆで卵 1個
マヨネーズ 小さじ2
ブラックペッパー（あらびき） 少々
レタス（ちぎったもの） 1枚
＊作り方＊
１．ゆで卵をみじん切り状につぶし、マヨネーズ、ブラックペッパー（あらびき）とあえる。
２．クレープ生地の上にレタス、1をのせる。
３．左→右に折りたたんで皿に盛る。
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