こんにちは！雄也（小5）です。
暖かくなってきたかな～って思いますが、ちょっと少し肌寒いですね。春はもうすぐですがね。
今日のレシピは「いちごのクリームパンケーキ」です。
今でも人気のパンケーキ。パンケーキのお店も増えてきましたね。でも、パンケーキのお店って、意外と高いですよね～。1皿で1,000円以上もするもん。ぼくはお母さんと一緒に行っただけ。
お店へ行かなくてもパンケーキはおうちで楽しめます。今回は春らしくいちごを使ったパンケーキです。生クリームは好みで加減してくださいね。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
薄力粉 100ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1
卵 1個
きび砂糖（またはグラニュー糖） 小さじ2
牛乳 100ｍｌ
サラダ油 小さじ1（なくても可）
生クリーム（ホイップしたもの）
いちご 20個
粉糖
＊作り方＊
１．いちご→へたを取る。
２．ふるった薄力粉とベーキングパウダーに卵、きび砂糖、牛乳を入れて混ぜ合わせる。
３．フライパンまたはホットプレートにサラダ油をひき、1を1玉分ずつ流し入れ、両面焼く。
４．3を皿に盛り、粉糖をかけ、真ん中に生クリーム、周辺に1をのせる。
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