こんにちは。祐一（38歳・パイロット）です。
私は都内の航空会社に勤務するパイロットです。大学卒業後に今の航空会社に入社し、約1～2年の訓練を経て、今の仕事に就いています。家族は妻（敬子・37歳・主婦）、息子（真一・中1）の3人家族です。ちなみに妻とは同じ会社の元同僚で、CAをしていました。
今日のレシピは「ほうれん草とベーコンのケークサレ」です。
ほうれん草とベーコンを使った食事系のケーキです。ややあっさりとしているので、ワインにぴったりです。
最近は飲んでいないので、今度妻に作ってもらおうかな～？この後はいちごを使ったカクテルです。
レシピはこちら！
＊材料（パウンド型（15×6×4.5）1台分）＊
薄力粉 100ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1
卵 1～2個
牛乳 100ｍｌ
オリーブオイル 50ｍｌ
ピザ用チーズ 30～50ｇ
塩 少々
ブラックペッパー 少々
ほうれん草 1/4羽
ベーコン 2～3枚
＊作り方＊
１．ほうれん草→3～4等分に切る。
ベーコン→1～2ｃｍくらいに切る。
２．薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。
３．2、卵、牛乳、オリーブオイル、ピザ用チーズ、塩、ブラックペッパーを混ぜ合わせる。
４．1を入れて混ぜる。
５．サラダ油（分量外）を塗った型に流し込み、180℃のオーブンで30～40分焼く。
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