梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

料理からスイーツ、ドリンクまで、梅の実学園のみんなが作っちゃうよ!さぁ、見て見て!!

ブロッコリーのおひたし

こんにちは。信玄(しんげん・中3)です。

ぼくは新潟に住んでいます。

新潟といえば米が有名。地元で取れたお米はサイコーです!

今日のレシピはお米のレシピではありませんが、「ブロッコリーのおひたし」です。

ブロッコリーをゆでて、だししょうゆであえるだけ。

マヨネーズをつけて食べるイメージが強いですが、しょうゆ味もあっさりしてておいしいです。

レシピはこちら!

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*材料(2人分)*

ブロッコリー 1/2房

塩 大さじ1

だししょうゆ(またはめんつゆ、ポン酢しょうゆ)

 

*作り方*

1.ブロッコリー→小房に分ける。(茎も使用。)

2.鍋に塩を入れた湯を沸かし、1を入れて、色が鮮やかになるまでゆでて、ゆであがったらざるにあげて水洗いし(色止め)、水けを切る。

3.2を器に盛り、だししょうゆをかける。

 

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