アンニョハセヨ！パク（14歳）です。
今月はレシピ2回目の登場です。
最初のみそ汁は緊張したけど、次は楽勝♪
今日は「ハロウィン」だね。
韓国ではハロウィンはやらないけど、ハロウィンに欠かせないのが「かぼちゃ」だね。
今日のレシピは人気のかぼちゃスイーツの一つ、「かぼちゃのプリン」です。
かぼちゃは種を除いて全部使うよ。好みで生クリーム（100ｍｌ）を混ぜてみてね。
ホイップした生クリームにカラメル、パンプキンシードで、ちょっとおしゃれにしました！
レシピはこちら！
＊材料（ココット3～4個分）＊
かぼちゃ 1/4個
卵 2個
牛乳 200～300ｍｌ（生クリーム（100ｍｌ）を入れる場合は100ｍｌ減らして）
きび砂糖（またはグラニュー糖） 大さじ1～2（好みで加減）
バニラオイル 少々
～カラメルソース～
きび砂糖（またはグラニュー糖） 60～80ｇ
水 20ｍｌ
湯（または水） 20ｍｌ
～飾り～
生クリーム（ホイップしたもの）
パンプキンシード 3～4個
＊作り方＊
１．きび砂糖を水で煮詰め、茶色っぽくなったら湯を入れてのばす。熱いうちに器に入れてさます。（カラメルソース）
２．かぼちゃ→種を除き、1口大に切って、レンジで5～6分加熱し、やわらかくなったらつぶす。
３．卵、牛乳、きび砂糖を混ぜ合わせる。
４．3をこし器にこしてから、2を入れて混ぜ合わせ、バニラオイルを入れる。
５．溶かしバターまたはサラダ油（分量外）を塗ったココットに4を注ぐ。
６．天板に5を並べて、湯（分量外）を張り、160℃のオーブンで30～40分蒸し焼きにする。（蒸し器の場合は弱火で10～15分）焼きあがったら粗熱をさました後、冷蔵庫へ。
７．6の上に生クリーム、パンプキンシードをのせて1をかける。
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