ちょり～す！リリー（くま・♀3歳）で～す！！
ウチは北海道に住んでいるよ。
ラーメンにじゃがいも、とうきび（とうもろこし）、乳製品…とうまいものがたくさんあるよ。
今日のレシピは2本立て！
1つ目は北海道の味覚ではないけど、みんながよく食べる「ビーフカレー」！
今回はにんじんやじゃがいもは入れなかったけど、別に入れてもOKさ。
牛肉は薄切り肉ではなく、コロコロの角切り肉を使いましょう。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
牛角切り肉（カレー用） 200ｇ
玉ねぎ 1/2個
マッシュルーム（生または缶詰またはパウチ） 1個
バター 10ｇ
水 500ｍｌ
赤ワイン 200ｍｌ
カレールー（箱） 1/2個
ご飯（白米または玄米） 茶碗2杯半
＊作り方＊
１．玉ねぎ→皮をむき、薄切り。
マッシュルーム→薄切り。（缶・パウチはそのまま使う。）
牛角切り肉→大きい場合は半分に切る。
２．鍋にバターを入れて、1を入れて炒める。
３．赤ワインを入れて、アルコール分を飛ばす。
４．水を入れて、時々アクを取りながら煮込む。
５．カレールーを入れて煮込む。（好みでトマトケチャップなどで味を整える。）
６．5をご飯に入れた皿にかける。
＊薬味はレーズン、福神漬けなどが合います。
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