こんにちは。咲久子（さくこ・37歳・主婦）です。
私は都内に住む普通の主婦です。家族は主人（泰成・39歳・銀行員）、娘（菫・小4）の3人家族です。
今日のレシピは「いかチヂミ」です。
いかを使った韓国のおなじみの料理です。
簡単にできるので、おもてなしにも。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
いか（胴） 60ｇ
にら 1/3束
卵 1個
薄力粉 大さじ3
片栗粉 大さじ1
水 60ｍｌ
ごま油（またはサラダ油） 小さじ2
～たれ～
しょうゆ 小さじ2
酢 小さじ1
コチュジャン 少々
白ごま（炒ったもの） 少々
＊作り方＊
１．いか→たんざく切り。
にら→3～4等分に切る。
２．卵、薄力粉、片栗粉、水を混ぜ合わせ、1を加えて混ぜ合わせる。
３．たれの材料を混ぜ合わせる。
４．フライパンにごま油をひき、2を入れて、いかに火が通り、焼き色がつくまで両面焼く。
５．4を食べやすい大きさに切って皿に盛り、3を添える。
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