こんにちは。亜由（26歳・看護師）です。
私は都内の大学病院で看護師をしています。部署は整形外科の病棟で、主にけがをされた方の看護をしたり、リハビリの部屋に移動をしたりしています。家族は両親（晋一・54歳・通販会社勤務＆征子・51歳・看護師）、妹（三穂・23歳・看護師）の4人家族。父親（晋一）以外の家族はみんな看護師をしており、母親（征子）は産婦人科看護師歴約40年以上のベテランです！
今日のレシピは「菜の花とキャベツのスープ」です。
菜の花とキャベツを使ったスープです。キャベツは普通のキャベツを使いましたが、この時期には春キャベツを使うとおいしいです。
簡単にできてヘルシーでおいしいですよ。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
菜の花（ゆでたもの） 1/2束
キャベツ 1/4個
ベーコン 1～2枚
玉ねぎ 1/4個
水 500ｍｌ
コンソメ（固形） 2個
塩 少々
ブラックペッパー 少々
＊作り方＊
１．菜の花→2～3等分に切る。
２．キャベツ→2～3ｃｍくらいのざく切り。
ベーコン→1～2ｃｍくらいに切る。
玉ねぎ→皮をむき、薄切り。
３．鍋に水、コンソメ、2を入れて、時々アクを取りながら煮る。
４．塩、ブラックペッパーで調味し、1を入れて煮る。
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