こんにちは。圭太（大学3年）です。
久々の登場です。6月は授業中ですが、7月になると大学の授業はもうすぐ終わりで、長い夏休みがありますが、ぼくはバイト三昧ですね。3年になると就職活動がありますが、ぼくは薬学部なので、就職活動はまだ先の話だし。
今日のレシピは「豆腐とチンゲン菜のみそ汁」です。
豆腐とチンゲン菜を使ったみそ汁です。チンゲン菜は中国の野菜ですが、意外とみそ汁にも合います。
みそ汁と相性のいい豆腐との組み合わせ、心からホッとしますね。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
豆腐（もめん） 1丁
チンゲン菜 1/2束
みそ（合わせ） 30ｇ
かつおだし （削）20ｇまたは（粉）1本
水 500ｍｌ
＊かつおだしの取り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000
＊作り方＊
１．豆腐→大きめの角切り。
チンゲン菜→3～4等分に切る。
２．鍋にだし汁（水+かつお）と1を入れて煮る。
３．みそを2のだし汁を少し入れて溶く。
４．3を入れて軽く煮る。
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