こんにちは。フラッシュ（レトリバー・♂4歳）です。
ぼくは三重に住んでいます。お隣の奈良の大学に通っている学生です。専攻は経済学部。将来はマスコミ関係に就職を希望しています。
話は変わって、今日のレシピ。2つあります。まずは「あじのから揚げ」。
あじを薄力粉につけて揚げるだけ。下味もしっかりと。
そのままでもおいしいし、ソースにかけてもおいしいです。
このあとはエスプレッソを使った簡単ドリンクです。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
あじ 2尾
塩
ブラックペッパー
薄力粉
揚げ油
＊作り方＊
１．あじ→頭と尾、内臓を除き、中を水洗いをする。（2枚開きにするとよい。尾に近い骨の部分（ぜいこ）も取っておくこと。）
２．水けを十分に切った1を塩、ブラックペッパーで下味をつけ、薄力粉をまんべんなくつける。
３．180℃に熱した揚げ油に2を入れてきつね色になるまで揚げる。
４．皿に3を盛る。
＊つけ合わせについて＊
キャベツ（せん切り）、レタス（ちぎったもの）、トマト、プチトマトなどが合います。
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