杉村（48歳）です。
ぼくはハワイ在住のシンガーソングライター兼音楽プロデューサーです。日本やアメリカ、ハワイのアーティストのプロデュースをしたり、カバーアルバムを作ったりします。
もともとは日本で生まれ育ちましたが、妻との離婚を機に、拠点をハワイに移動。ハワイは1年中夏で、日本に比べて湿気がないから快適♪
今日のレシピは主に日本で栽培しているりんごを使った「煮りんご」です。
フライパンひとつでできるから簡単です。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
りんご 1～2個
きび砂糖 大さじ4
レモン汁 大さじ2
＊作り方＊
１．りんご→皮をむき、芯を除き、1口大に切り、すぐにレモン汁をかける。
２．フライパンにきび砂糖、1（汁ごと）を入れてかき混ぜながら炒め煮する。
３．2のりんごがしんなりして、色がついたら出来上がり。
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