こんにちは。華子（高3）です。
今日のレシピは2本立て。紅茶のレシピです。
1つ目は「ストレートティー（紅茶)」を紹介します。
紅茶の茶葉の種類はいろいろ。
代表的なのは、ダージリン、アッサム、アールグレイなど。
ダージリンはヒマラヤの霧が作り出した、爽快な渋みと上品な香りの紅茶で、ストレートやミルクが適しています。
アッサムはその地方の甘みとコクのあるCTC（球状）仕立ての紅茶。ストレートが一番適しています。
アールグレイはベルガモットのフルーティーでさわやかな香りの紅茶で、いろいろなアレンジの紅茶やスイーツなど幅広く使われます。
以上、代表的な茶葉を紹介しましたが、好みの茶葉で飲んでみてね。
レシピはこちら！
＊材料（1人分）＊
紅茶 （リーフ）5～6ｇまたは（ティーバック）1個
湯 200～300ｍｌ
＊作り方＊
１．ティーポットに茶葉を入れる。
２．お湯を入れて3～5分蒸らす。
３．ティーカップに2を注いで飲む。
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