こんにちは！俊彦（高3）です。
4月は新生活がスタートをする月ですね～。桜も満開ですからね。
今日のレシピは「アスパラの塩焼きそば」です。
塩焼きそばは塩やホワイトペッパーを多めに入れたあっさりとした焼きそば。ソース味よりも食べやすいです。
今回はアスパラを入れて。アスパラはあらかじめゆでたものを使用します。彩りもよく、食欲もそそります。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
焼きそばめん 2玉
アスパラ（ゆでたもの） 4本
豚ひき肉 40ｇ
長ねぎ（白い部分） 1/3本
赤唐辛子（輪切り） 4ｇ
にんにく 1かけ
サラダ油（またはごま油） 小さじ2
ガラスープ 小さじ1
塩
＊作り方＊
１．長ねぎ→みじん切り。
にんにく→芯を取り、スライスまたはみじん切り（ドライまたはチューブタイプでもOK）。
２．アスパラ→4～5等分にカット。
３．フライパンにサラダ油をひき、1、赤唐辛子を入れて、香りが出るまで炒める。
４．豚ひき肉を入れて炒め、塩、ホワイトペッパーを多めにふる。
５．焼きそばめん、ガラスープを入れて炒め、2を入れて炒める。
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