ども。怜（22歳・アパレルショップ店員）です。
3度目の登場。最初に登場したのが酒で、2回目が…おかずだったかな？忘れちゃった。
今日のレシピは1つだけ。「豚肉のフォー」。
ベトナムでおなじみのめん料理。オレもたまに食べに行きますね。
今回は豚肉を使ったフォーです。豚肉はいつも使っている豚こま肉か豚薄切り肉で十分です。
鶏ガラのだしにナンプラーで味付けしたあっさり味。薬味にはパクチー（コリアンダー）、ねぎをのせました。パクチーは嫌いな人もいるので、お好みで。ちなみにオレはパクチーは好きです。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
豚こま切れ肉（または豚薄切り肉） 100ｇ
ねぎ 1/2本
コリアンダー（葉） （好みで加減）
フォー（乾燥） 1袋
水 500～600ｍｌ
酒 大さじ1
ガラスープ 小さじ2
ナンプラー 大さじ1
塩 少々
ホワイトペッパー 少々
＊作り方＊
１．豚こま切れ肉→1口大に切る。
２．ねぎ→小口切り。
３．鍋に1、ガラスープ、水、酒を入れて煮る。
５．フォーをゆでる。
６．鉢に5を盛り、4の豚肉、2、コリアンダーをのせ、4のスープをかける。
ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！
