こんにちは！未来（中2）です。
ウチは都内の公立中学に通っています。部活ではバレーボール部に入っています。特徴と言えば、身長が低いこと。小学生のころから身長が低くて、背の順番でも一番前が多かったです。だから、身長を伸ばしたくて、バレーボール部に入っています。
今日のレシピは「いちごとグラノラのヨーグルト」です。
季節のいちごとグラノラを使ったヨーグルトです。簡単にできるので、おやつや朝食にもおすすめです。
これを食べて身長を伸ばそうっと。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
いちご 8個
グラノラ 大さじ2
ヨーグルト 大さじ4
＊作り方＊
１．いちご→へたを取り、4等分に切る。
２．1とグラノラ、ヨーグルトを混ぜ合わせたら、器に盛る。
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こんにちは！アラレ（鹿・♀3歳）です。
久々の登場です。いつものように学校でした～。
今日のレシピは「焼き長ねぎ」です。
長ねぎをただ単に焼くだけ。ただそれだけです！
シンプルな味がおいしいです～。長ねぎは白い部分のみ使ってね。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
長ねぎ（白い部分） 2本
サラダ油 小さじ2
＊作り方＊
１．長ねぎ→2～3等分に切る。
２．フライパンにサラダ油をひき、1を入れて焼く。
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こんにちは。啓（けい・48歳・公務員）です。
私は都内の区役所に勤務しています。仕事は国民健康保険を担当しています。家族はお好み焼き店を経営している妻（響子・46歳・飲食店経営）、短大生の娘（恋子・短大1年）、小学生の息子（豪・小5）の4人家族です。
今日のレシピは「塩焼きおにぎり」です。
何も入っていない塩むすびをフライパンで焼きました。シンプルな味なので、夜食にもおすすめです。
受験の話ですね。受験を経験したのは高校受験と大学受験、公務員試験です。高校受験では都内の公立高校、大学受験では都内の私立大学、公務員試験では今の役所ですね。一番難関だったのはやっぱり公務員試験で、合格するまでの間は就職活動も並行しましたね。あれから20年は経ちましたが、定年までがんばりたいです。
レシピはこちら！
＊材料（2個分）＊
ご飯（白米または玄米） 茶わん2杯
塩 少々
サラダ油 小さじ2
＊作り方＊
１．手に塩をつけ、ご飯を三角形に握る。
２．フライパンにサラダ油をひき、1を両面焼く。
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こんにちは。匡子（41歳・主婦）です。
今日のレシピは「ジャージャー麺」です。
肉みそがあれば、あとはめんときゅうりで簡単に作れます。肉みその作り方はリンクを貼っておきます。
受験ですが、高校受験だけです。故郷である宮城の公立高校を受験しました。試験は5教科の試験と内申書でした。滑り止めの私立も受験しました。今は私立の一貫校もありますが、宮城は高校受験が当たり前の地域で、9割の中学生が高校受験を経験しなければなりません。進学した高校は商業高校でしたので、高校卒業後は就職しました。そこで今の主人（博忠・52歳・メーカー勤務）と知り合いました。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
肉みそ 80ｇ
＊肉みその作り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2017/10/20/120000
きゅうり 1本
中華そば（生またはゆで） 2玉
＊作り方＊
１．きゅうり→ななめ切り。
２．中華そばをゆでる。（ゆで上がったらごま油（少々）をかけて混ぜても）
３．皿に2を盛り、肉みそ、1をのせる。
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こんにちは！リオ（小4）です。
今日は「LUNCH BOX」をお送りします。
私が通う小学校では学校給食があります。給食は好きな献立と嫌いな献立があり、しかも少食なので、その日によってよかったときと嫌なときがあります。通う予定の地元の中学校でも給食がありますが、弁当のデリバリー式であまりおいしくないらしく、嫌だなって思います。ちなみに中学校では家からお弁当を持ってきてもOKなので、中学生になったら、お母さんに頼んでお弁当を作ってもらおうと思います。
2月のお弁当です。
～から揚げ弁当～
・ご飯・ふりかけ（鮭）
・鶏肉のから揚げ
・ほうれん草のおひたし（写真はごまをのせて）
・プチトマト
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こんにちは。涼太郎（27歳・整形外科医）です。
ぼくは都内の総合病院に勤務する整形外科医です。主に整形外科全般の治療をしています。医師自体は3年目ですが、研修医期間が2年ありましたので、実質は「新人」ですね。
今日のレシピは「鴨ねぎ雑炊」です。
鴨肉とねぎを使ったちょっと贅沢な雑炊ですが、鴨肉は鍋用だと手に入りやすいそうです。寒い冬にはおすすめです。
受験ですが、中学受験と大学受験を経験しました。中学受験は都内の私立の男子校を受験して、合格して、中高の6年間をすごしました。大学受験は埼玉の医大を受験して合格しました。どちらも一般入試だったので、中学受験では4教科、大学受験ではセンターと2次試験、私立と4～5教科を勉強しました。あとは医師の国家試験もありましたね。
レシピはこちら！
＊材料（1人分）＊
ご飯（白米または玄米） 茶わん1杯
鴨肉（鍋用） 50ｇ
長ねぎ 1本
卵 1個
かつおだし （削）10ｇまたは（粉）1本
水 300～500ｍｌ
＊かつおだしの取り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000
しょうゆ 小さじ1
酒 小さじ1
塩 少々
＊作り方＊
１．ご飯（白米）は水洗いをして、水気を切る（玄米は水洗い不要）。
２．長ねぎ→ななめ切り。
３．土鍋（1人用）にだし汁（水+かつお）、しょうゆ、酒、1、鴨肉、2を入れて煮る。
４．卵を割ってほぐしておく。
５．4を入れて軽く煮て、好みで塩で調味する。
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こんにちは。雅紀（38歳・ドラッグストア店員）です。
ぼくは都内のドラッグストアの店員をしています。「登録販売者」の資格を持っているので、薬剤師の資格がなくても、薬の販売ができます。でも、薬剤師の方が立場が上なんですよね～。登録販売者だとレベルの高い薬はダメですから。家族は妻（奈江・37歳・看護師）、息子（太雅・小3）の3人家族です。
今日のレシピは「ジャーマンポテトグラタン」です。
今日から受験生応援レシピを4つ紹介します。今日はポテトグラタンなんですが、マカロニが入っています。ボリュームがたっぷりでおいしいです。
ぼくの受験生活ですが、高校受験だけです。高校は都内の公立の商業高校を受験して、合格し、そのまま卒業しました。勉強はあまりしていなかったように思います。今の仕事をするんだったら、大学に進学しておけばよかったと思いました。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
じゃがいも 2～3個
ベーコン 1～2枚
玉ねぎ 1/4個
マカロニ 60ｇ
ピザ用チーズ（またはパルメザンチーズ） 20ｇ
～ホワイトソース～
牛乳 100～200ｍｌ
薄力粉 大さじ1
バター 20～30ｇ
塩 少々
ホワイトペッパー 少々
＊作り方＊
１．じゃがいも→皮をむき、半月切り。
ベーコン→1～2ｃｍくらいに切る。
玉ねぎ→皮をむき、みじん切り。
２．鍋にバターをひき、1を入れて炒め、薄力粉を入れて炒める。
３．マカロニを入れ、牛乳を2～3回に分けて入れて、かき混ぜながら煮る。
４．塩、ホワイトペッパーで味付けする。
５．グラタン皿にサラダ油（分量外）をぬり、4を盛り、ピザ用チーズをのせ、230℃のオーブンで20分焼く。
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