こんにちは。オリオン(ツキノワグマ・♂8歳)です。
ぼくは長野に住んでいます。地元のスキー場近くのペンションを家族で経営しています。主に経理や設備管理、接客が中心です。料理は嫁さん(ビーナス・ツキノワグマ・♀8歳)が担当。豚汁やそばがうまいんです!ちなみに家族は息子(ジュピタ・ツキノワグマ・♂2歳)を入れた3人家族です。
今日のレシピは「白ごまのホットケーキ」です。
普通のホットケーキに白炒りごまを入れました。ごまは体にもいいですし、おやつや朝食にもぴったり。ここではホットケーキは粉から手作りしますが、うちの家では市販のホットケーキミックスを使いますね(^_^;)
仕上げには粉糖とはちみつで。粉糖はなくてもOKです。
レシピはこちら!
*材料(2人分)*
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
卵 1個
きび砂糖(またはグラニュー糖) 小さじ2
牛乳 100ml
白ごま(炒ったもの) 30g
サラダ油 小さじ1(なくても可)
粉糖
はちみつ
*作り方*
1.ふるった薄力粉とベーキングパウダーに卵、きび砂糖、牛乳、白ごまを入れて混ぜ合わせる。
2.フライパンまたはホットプレートにサラダ油をひき、1を1玉分ずつ流し入れ、両面焼く。
3.2を皿に盛り、粉糖、はちみつをかける。
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