瀬名（21歳・フリーター）です。
オレは愛知に住んでいます。高校卒業したけど、大学などに進学せず、就職もできなかったので、朝から晩までバイト生活。昼間は工場の製造、夜は居酒屋の洗い場。他には短期バイトもします。疲れるけど、他にやりたいことがないし…。
すみません。ヘンなことを言ってしまって。
今日2つ目のレシピは「ブルーベリーフロマージュ」です。
ゼラチンを使わないレアチーズ。クリームチーズと生クリームなどを混ぜて器に盛るだけです。
これにブルーベリーソースを交互に盛って4層にします。ブルーベリーソースの作り方はリンクを貼っておきます。
レシピはこちら！
＊材料（3～4個分）＊
クリームチーズ 100ｇ
きび砂糖（またはグラニュー糖） 大さじ2
ヨーグルト 40ｇ
レモン汁 小さじ1
生クリーム 100ｍｌ
ブルーベリーソース 60ｍｌ
＊ブルーベリーソースの作り方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2012/05/14/140000
ミント 3～4枚
＊作り方＊
１．生クリームを泡立てる。（6分立て）
２．室温に戻したクリームチーズを混ぜ、きび砂糖を入れて混ぜ合わせる。
３．ヨーグルト、レモン汁を入れて混ぜ合わせる。
４．1の1/3程を3に加えて均一に混ぜ、残りの1を入れて混ぜる。（泡が壊れないように。）
５．4、ブルーベリーソースを器に2回ずつ重ねて入れて、冷蔵庫で冷やし、食べる直前にミントを飾る。
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