こんにちは！一茂（小5）です！！
今日は金曜日。学校が終わってほっと一息(*^。^*)
今日のレシピは「豚お好み焼き」。シンプルな豚のお好み焼きです。
生地は関西風の山芋入りのふんわりとしたものです。
きょうのおやつはお好みパーティー！！メンバーの高志くん（小6）と智樹くん（中2）と一緒にいただきま～す♪
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
豚バラ肉 5～6枚
ねぎ 1/2本
サラダ油 小さじ2
お好みソース（またはとんかつソース）
～お好み焼き生地～
キャベツ 1/2個
山いも（または長いも） 1/2本
卵 1個
薄力粉 100ｇくらい
水 50～100ｍｌ（粉のかつおだしの場合）
かつおだし （削）20ｇまたは（粉）1本
＊かつおだしの取り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000
＊作り方＊
１．キャベツ→みじん切り。
２．山いも→皮をむき、すりおろす。
３．1、2、卵、ふるった薄力粉、だし汁を入れて混ぜ合わせる。
４．豚バラ肉→2～3等分に切る。
５．ねぎ→小口切り。
６．フライパンまたはホットプレートにサラダ油をひき、3を1玉分流し入れ、4と5をのせて両面焼く。焼きあがったらお好みソースを塗る。
＊好みでマヨネーズ、青のり、かつおぶしをトッピングしても。
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