こんにちは。政男（51歳・料理人）です。 今日は献立をお送りします。 わしは千葉県内の料亭で店主兼料理人をしています。仕事ではお客さんに料理を作っていますが、家では料理は作りません。家での料理は嫁（さや子・49歳・料亭女将）が作ります。今の若い…