こんにちは。尋子（39歳・電話受付パート）です。
2度目の登場ですね。仕事に家事に忙しいです。
今日のレシピは「豚肉としょうがの雑炊」です。
豚肉としょうがを使った雑炊で、しょうがは体を温める作用があるので、わが家でもよく利用します。
雑炊ではおなじみの卵は加えていないですが、好みで卵をのせて煮てもおいしいです。
レシピはこちら！
＊材料（1人分）＊
ご飯（白米または玄米） 茶わん1杯
豚こま切れ肉 50ｇ
しょうが 1/4かけ
ねぎ 1/2本
かつおだし （削）10ｇまたは（粉）1本
水 300～500ｍｌ
＊かつおだしの取り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000
しょうゆ 小さじ1
酒 小さじ1
塩 少々
＊作り方＊
１．ご飯（白米）は水洗いをして、水気を切る。（玄米は水洗い不要）
２．しょうが→皮をむき、せん切り。
３．ねぎ→小口切り。
４．土鍋（1人用）にだし汁（水+かつお）、しょうゆ、酒、1、豚こま切れ肉、2を入れて煮る。
５．3、塩を入れて軽く煮る。
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